Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager Barista
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager Barista dedicat și pasionat, care să conducă echipa noastră de barista și să asigure o experiență excepțională pentru clienți. În această poziție, veți fi responsabil pentru gestionarea operațiunilor zilnice ale cafenelei, menținerea standardelor de calitate a produselor și serviciilor, precum și pentru motivarea și dezvoltarea echipei. Veți colabora îndeaproape cu furnizorii pentru aprovizionare și veți monitoriza stocurile pentru a asigura disponibilitatea constantă a ingredientelor. De asemenea, veți implementa strategii pentru creșterea vânzărilor și fidelizarea clienților, asigurând un mediu plăcut și eficient de lucru. Căutăm o persoană cu abilități excelente de comunicare, leadership și organizare, care să poată gestiona situații diverse și să mențină un nivel ridicat de satisfacție a clienților. Dacă sunteți orientat către rezultate și aveți experiență în domeniul cafelei și managementului echipelor, vă invităm să faceți parte din echipa noastră.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale cafenelei și ale echipei de barista
- Asigurarea calității produselor și serviciilor oferite clienților
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime
- Formarea și motivarea echipei pentru a atinge obiectivele stabilite
- Monitorizarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Implementarea strategiilor de creștere a vânzărilor și fidelizare a clienților
- Gestionarea programărilor și a turelor angajaților
- Rezolvarea situațiilor conflictuale și gestionarea reclamațiilor clienților
- Colaborarea cu furnizorii și negocierea contractelor
- Raportarea performanțelor către managementul superior
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul cafelei și managementul echipelor
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Cunoștințe solide despre prepararea cafelei și echipamentele specifice
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute
- Orientare către client și abilități de rezolvare a problemelor
- Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară
- Abilități organizatorice și de planificare
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri
- Cunoștințe de bază în utilizarea sistemelor POS și software de gestiune
- Atitudine pozitivă și spirit de echipă
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul cafelei și al managementului echipelor?
- Cum gestionați situațiile conflictuale în cadrul echipei?
- Ce strategii ați implementa pentru a crește vânzările cafenelei?
- Cum asigurați calitatea constantă a produselor și serviciilor?
- Cum motivați echipa pentru a atinge obiectivele stabilite?
- Cum gestionați situațiile de stres și presiune la locul de muncă?
- Ce cunoștințe aveți despre normele de igienă și siguranță alimentară?
- Cum ați aborda fidelizarea clienților?
- Ce experiență aveți în gestionarea stocurilor și aprovizionare?
- Cum utilizați tehnologia pentru a îmbunătăți operațiunile cafenelei?
